Adalberto Martín, Presidente, y Eva Hernández, Gerente, en representación de la DO Vinos La Palma, Marcos José Lorenzo, alcalde del municipio de Tijarafe y Mariano Hernández Zapata, Presidente del Cabildo Insular de La Palma, fueron algunos de los numerosos asistentes que pudieron conocer las nuevas instalaciones y disfrutar de una variada degustación de vinos, jamón Ibérico y quesos de la isla. El evento se celebró en las propias instalaciones de la Bodega, en el municipio de Tijarafe.
El acto contó con diversas intervenciones como la del propio alcalde de Tijarafe y la del Presidente del Cabildo que se dirigió a los invitados en un mensaje centrado en la felicitación y el agradecimiento a Bodegas Vega Norte por llevar a cabo esta iniciativa empresarial en estos momentos tan complicados para la isla de La Palma.
En representación de la Bodega, intervinieron su Presidente, Evaristo Rodríguez, y su enólogo, Serafín Rodriguez, que quiso poner en valor la creación de una Vinoteca y de tres nuevos puestos de trabajo, en plena crisis volcánica y en un momento en el que tomar este tipo de desiciones se hace más necesario que nunca.
Y es que, desde sus inicios, en el año 1999, Vega Norte ha destacado por su capacidad de innovación, por su continua inversión en equipamiento y por su clara apuesta por la eficiencia energética. Y es ahora, 22 años después, cuando la Bodega decide dar otro paso más en su desarrollo, con la incorporación de una moderna Vinoteca que apuesta, como no podría ser de otra manera, por sus propios vinos y por la excelente calidad de otras marcas locales como Tamanca, Viña Etna y Aceró, a las que se irán sumando otras en el futuro.
Pero, además, en su afán de ir más allá y su vocación de ofrecer a sus clientes un servicio de calidad, la Vinoteca Vega Norte apuesta por la creación de sinergias con otras Marcas locales de alimentación, de forma que los visitantes puedan disfrutar, además de los mencionados vinos, de un excelente jamón Ibérico de Bellota y embutidos ibéricos de la empresa palmera Carnicería La Fuente, así como de los reconocidos quesos de oveja y de cabra de la prestigiosa Quesería las Cuevas. Y por si esto no fuera suficiente, quién lo desee podrá disfrutar de tres tapas calientes seleccionadas, como son la carrillada de cerdo Ibérico, la ropa vieja de pulpo y la tradicional carne fiesta.
En definitiva, la nueva Vinoteca Vega Norte supone un paso más para una Marca local centrada en la autenticidad, identidad, sostenibilidad y proyección de su entorno y sus productos enogastronómicos. Un proyecto en el que tienen cabida cocineros, agricultores, viticultores, productores, bodegueros, en un entorno de vida natural, generador de exquisitos productos únicos por sus cualidades, sabor y pureza, de entre los que destacan los excelentes vinos elaborados por la propia bodega.
Y es que, sin lugar dudas, la vinoteca Vega Norte, se convertirá en un nuevo atractivo identitario" que se sume al ya consolidado de sus propios vinos, en el que tendrán lugar catas y experiencias gastronómicas, que supondrán una nueva y renovada ocasión para mostrar la importancia de la viticultura y la gastronomía de la isla.
Y como todo gran evento necesita un colofón a su altura, no sin antes lanzar un mensaje de ánimo y esperanza para los afectados por el volcán de Cumbre Vieja, la celebración se despidió con un sentido brindis en los que los asistentes chocaron sus copas antes de degustar, por primera vez, el recién estrenado X Varietal, que muy pronto estará en el mercado.
